危险的美感——水母





 

(图片摄于圣淘沙海底世界)

     Jellyfish attractive species which giving me infinite and beautiful fancy, a dream, which is mystic, alluring and dangerous. 

      水母身姿优美,色彩美好,如同一位步履优雅的芭蕾舞演员。她们纤细修长的触角在水中摇曳生姿,如同一双召唤爱慕者之心的手。隐藏在美丽之下的重重危险,她们用布满了刺细胞的触手,释放麻痹杀死追随者的毒液。她用触手将愚蠢的他们紧紧抓牢,直到成为自己美味的晚餐。为了追求这种危险的美感,他们付出了如此巨大的代价。


爱自然——全开放式的热带动物园之旅


      转了两次公一次地铁,历经一个半小时后,终于来到位于新加坡北部的新加坡动物园。这里三面环湖,各种热带树木和水流充裕。通票只需要新币18元,就可以将整个园区寸草不落的逛一遍。

      买票后,我们领到了一张地图,便于了解和定位。地图丢了也不要紧,因为动物园很多地方都有各种各样的指示牌和地图。

      新加坡动物园采用的是全开放式的模式,即用天然的屏障,如树木、河流等,取代传统动物园中的栅栏笼子等隔离物。因此,当你置身其中时,丝毫不会有突兀之感,人与自然很好的融合,犹如走在真正原始的热带丛林之中一般。


     

      有时,你一个不经意的抬头,会发现正上方的树枝上倒挂着一只悠闲的红色长毛猴,而且它圆圆的大眼睛正好奇的盯着你。或者,当你站在木桥上向下张望时,会突然惊恐地发现一只足足有四米多长的鳄鱼正匍匐在水岸边。或者,一只美丽的黑色斑点蝴蝶不经意地落在了你的亮色发卡上。又或者,不知从哪里窜出一只不知名的大鸟,飞速地掠过你的头顶,搞乱了你的发型。这样的惊喜,走一路会发生一路。

      一些小型温顺的动物自然可以随意走动,不过对于一些大型的或是凶猛的动物,动物园的天然屏障,会保护游人的安全,同时也会提供更好的观察角度。长颈鹿优雅的步姿,犀牛和小鸟之间和谐的共存,猎豹完美的跳跃,使用工具获取食物的黑猩猩,跟小孩子差不多高的巨型龟,能轻松踩烂椰子的大象,优雅的芭蕾舞演员河马。

长颈鹿好萌~


    


这个巨型龟还是很好玩的~


南非企鹅,和我想象中的南极企鹅还是很大差别的。小失望~


      除了开放式的环境之外,动物园也十分注意游客的体验,比如游客可以在工作人员的引导下亲手摸一摸蛇蜕下的皮,抱一抱大蜥蜴的标本,或者将一些昆虫放在自己的手上。而且,每个相应的动物园区,都会有对游客开放的喂养时间,只需要新币5元,就可以亲自体验和动物零距离接触。除此之外,园区每天都会有各种大型的表演活动,如大象表演,热带丛林表演等等,非常精彩。

这个虫子摸起来超软,好恐怖~



      不同于北京动物园,新加坡动物园的经营模式和迪斯尼乐园非常接近,园区里有游轮,观光车可以搭乘,而且会有特定的休闲区,水上世界,旋转木马,平价的餐厅,美味的食物,这里KFC的椅子都是动物形状的,很可爱。对爱玩爱闹的孩子这里无疑是一个游乐的天堂。


      除了观赏性,新加坡动物园也是学习型动物园的典范。寓教于乐,是我来这里后最深的体会。每种动物的园区,都会配有详细的文字、图片、视频、声音、实物的介绍,介绍这种动物的种类、习性、叫声等等。

按下绿色的按钮,就会听到相应标签上动物的叫声。


介绍这种鼠类的寿命、生活习性等。


      不过,园区内最让我震撼并为之动容的就是对保护物种,珍惜环境,热爱地球等公益主题不遗余力的宣传和强调。不过这不是单调枯燥的说教,而是一种自然的宣传,让你在充分近距离体会到这种动物的可爱与珍贵后,自然而然地从心底里认同并接受“不捕猎杀它要保护它”这样的理念。热带雨林精彩的表演结束后,主持人会在感人的音乐声中呼吁大家保护热带雨林。对各种物种的保护在这里比比皆是,不要猎杀鳄鱼,停止象牙买卖,不要捕杀老虎,请少使用塑料制品因为他们是海龟的致命杀手,等等。触目惊心的照片和数字,无一不在提醒着我们,停止猎杀,保护动物。



      一个动物园的优秀就在于此,让游客在尽情观赏体验和自然零距离接触的同时,也使得游客在走出园区时心中增添一份沉甸甸的责任,保护环境,保护我们唯一的地球。


五彩什锦凉面——适合夏季的简单美味





       夏天到,气温高,食欲差,懒得动,怎么办呢?可以考虑时不时来一碗超级简单健康又美味的什锦凉面。解暑,降温,促进食欲,不用开火炒菜,无敌简单。

       做一碗好吃又健康的凉面要分三个步骤:准备什锦、调汁儿、煮面。下面分开介绍下。

什锦怎么做:
       既然是凉面,那么作为什锦的食材最好是可以生吃、避免烹饪的。
       适合做凉面什锦的食材有:
       黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、火腿、豆芽、西红柿、花生等等。
       当然如果想有点荤的话,可以考虑鸡丝和鸡蛋丝。

       我的这碗凉面什锦有四种,火腿、黄瓜、花生和鸡蛋。做法如下:
1、黄瓜、火腿肠切丝。花生碾碎。
2、鸡蛋打成蛋液,不粘锅放少许油,小火将鸡蛋煎成薄饼状。放置案板上,用刀切成丝。


调汁儿:
       取一个碗,分别向其中放入蒜末、生抽(可以多放点)、老抽(少放)、蒸鱼豉油、蚝油、米醋(多放)、芝麻酱(少放)、香油、花椒油、芥末油(少放)、鸡精、胡椒粉、白糖、盐、白芝麻。均匀调成稀汁儿状。喜欢吃辣椒的话,可以放点辣椒末或者辣椒油。
       这步是关键。所以家中最好常备些各种调料。

煮面:
      最好选择圆面条,锅开下面条,煮熟后捞出,过凉水沥干,后加入两勺食用油搅拌,防止面条粘连。

      最后,可以分盘乘食材,一起上桌。



   


豆角五花肉焖面——三个步骤做出传统美味主食


 

       焖面是山西,河北,内蒙古西部以及河南、陕西喜欢的家常面食。最传统经典的焖面主料是面粉,配料主要是豆角和肉。现在散布在北方大小餐馆的焖面配料五花八门,但个人还是最爱豆角五花肉焖面。一千个人有一千种做焖面的方法,这里是我家几十年不变的方法,总体来说只需要三个大步骤:蒸面、拌面、炒菜。

 

准备工作:

1、焖面的面条一般选择细而硬的面条,自己在家里也可以制作,只是比较麻烦且很难把握,可以直接购买。北方的面条店铺,一般会专门出售制作焖面的面条,如果没有的话,可以选择细而硬的面条。

2、豆角选择长豆角,比较容易熟,且口感软易入味。

3、肉最好选择五花肉,切成肉片,出油多,香。

 

原料:

面条、长豆角、五花肉、大葱末、花椒八角、香叶、生抽、老抽、料酒。

 

步骤:

1、蒸锅倒水,放入蒸屉,上面铺上蒸笼布,将细面条打散,上锅蒸15分钟左右。(注意面条一定越散越乱越好,这样更容易蒸熟,且不会结块)

 

2、在蒸面条的同时,准备一小碗清水(将盐放入水中化开),炒锅倒油(多一点),待油热,将大葱末、花椒、八角、香叶放入,直到炒出香味。

3、将炒锅内所有东西全部倒入小碗清水中,再倒入生抽老抽,搅匀直至碗内变成深红色。

 

4、15分钟到时,将蒸锅内的面条取出,分批次将上步骤中调制的油水和面条均匀搅拌在一起,至面条变色。将拌好的面条再次上锅蒸10分钟。

 

5、在面条上蒸锅后,可以开始炒肉。炒锅放油(油多),大火,待油八成热,将五花肉片倒入,至肉色变白略带金黄时,依次倒入料酒、生抽和老抽(这两者可多放些),多次翻搅。后放入事先切好的长豆角段,翻炒几下后,倒入一小碗清水,转中小火盖上锅盖焖五分钟左右至豆角熟透,放盐(可多放)后出锅。

 

6、将炒好的菜肉与蒸好的面条混合均匀,即可出锅,可配上辣椒油和生大蒜,会更有味道。

 

后记:焖面制作过程中,一定要秉承着“又散又乱”的原则,否则一大堆细面条很容易蒸时潮湿结块,就会很难吃。第一次蒸15分钟出锅时,一定要将面条分次与油水搅拌,雨露均沾。最后炒菜要放重油,油少不容易出味,和面条搅拌后会更没味道。整个过程大概需要四十分钟,适合周末在家时做,中午剩下的焖面,晚上炒锅放油后,就可以轻松变身好吃的炒面。


微波炉版炸鸡翅——健康无油的速成小食


        微波炉是个神奇的物种,不愿意烧火做饭的吃货兼懒人同学们可以充分利用微波炉速成简单的强大特性,不用一滴油且三分钟搞定一款平时只能在KFC和M吃到的美味小食——炸鸡翅。做法自然超简单。

 

原料:鸡翅中若干,生粉若干(各种淀粉均可),料酒,生抽,老抽,黑胡椒,食盐,白糖、香叶、(蜂蜜,番茄酱可依据个人口味添加)

 

1、鸡翅洗净沥干,放入碗中,将料酒、生抽(多放)、老抽、黑胡椒(多放)、食盐、白糖、蜂蜜和香叶依次倒入,搅拌均匀。盖上保鲜膜,腌制时间超过两小时(最好放入冰箱一晚)。

2、将腌制好的鸡翅取出,沥干。均匀裹上生粉装盘。

3、放入微波炉中,中火,正反两面各一分半钟,即可。可依据个人口味配以椒盐或番茄酱。

 

 

 

后记:

       不用放油,是因为利用烹饪中鸡翅本身渗出的油。沾上生粉的鸡翅,水分会被生粉吸收不少,因此用微波炉烹饪时,切忌时间过长,否则鸡翅会变焦变硬。中火两面各一分半中是我实验了两次后得出的最佳方案,很美味。不过因为不是过油炸,所以口感上没有真正炸的鸡翅那么焦。但是因为没有一滴油,所以可以放心大胆地多吃一些啦。


请岁月别带走她的容颜。

我爱妈妈。

 

这张是妈妈怀我两个月时的照片。

总觉得这张有点点像王祖贤。

她真美。原谅我残忍地把自己截图了,因为我小时候实在是太难看。。

妈妈二十岁左右时的照片,右边是她。

我小时候真丑,我妈该是有多强的心理承受能力才敢把我带出门啊。。。

上小学三年级的我和妈妈。

 

       最后一张,我的百天照。照片中妈妈的年龄和我现在差不多。虽然看起来青涩,但却已经有了母性的光芒。我爱你,妈妈,母亲节快乐,永远快乐。


清淡养颜的蒜蓉蒸丝瓜


         丝瓜是夏季蔬菜,所以说这个时节刚好在季。它的功效有很多,比如美容养颜、活血、解毒等等。很多饭店里都有蒜蓉蒸丝瓜这道菜,清淡爽口。其实它的做法还挺简单的。

 

原料:新鲜丝瓜2-3根,大蒜6-8瓣,盐,白糖,蒸鱼豉油。

 

步骤:

1、将丝瓜洗净削皮,切成约两厘米长的小段。

2、用勺子柄在每个丝瓜段上剜出一个凹槽。

3、蒜切成末,越小越细碎越好。

4、炒锅内倒两小勺油,待油七成热,下蒜蓉翻炒几下。后下一小勺盐,一小勺糖,翻匀,出锅。

5、将蒜蓉塞到丝瓜段的凹槽里,将蒸鱼豉油均匀点在每个丝瓜段上。

6、蒸锅内倒水,待水开,将丝瓜放入,蒸6-8分钟出锅。

 

后记:

       烹饪丝瓜宜清淡,放入太多的酱油会破坏丝瓜的原味。所以蒸鱼豉油也不宜放太多,每个丝瓜段上点一点儿即可。上锅蒸的时间不宜过长,否则丝瓜会变黑,口感也会变差。

      炎炎夏日,午饭时间来上一份蒜蓉蒸丝瓜,既可以调配肉菜的油腻,也可以解暑养颜。


长豆角猪肉饺子


        北方人普遍爱吃饺子,尤其是1960s和以前生的长辈们,小时候能吃上一顿白面做的白菜肉馅饺子那就会高兴地跟上天了似的。父亲特别爱吃饺子,这或多或少影响到从小就吃米饭长大的我,为了让父亲高兴,特意钻研了一下调饺子和蘸料的方法,力争让父亲吃到不一样味道的饺子。

        刚好长豆角在季,不过还是挺贵的,五块钱一斤。长豆角猪肉馅儿的饺子口感清新,不腻,很适合初夏时节食用。不扯废话了,下面重点介绍下调馅儿和蘸料的制作。

 

和面与擀饺子皮儿:(由于不是本文重点,所以就简单省略只说窍门好了)

tips:

1、和面时,在里面打上一个鸡蛋,放点食盐,这样做出来的饺子皮更加筋道。

2、擀皮儿时,右手持擀面杖从外往里擀,左手掂着饺子皮上方,双手配合着让饺子皮转一圈。这样赶出来的皮儿中间厚两边薄。

 

调馅儿:

1、长豆角洗净,锅内烧开水,长豆角下锅焯三分钟左右捞出,放凉后,先切丁,后集中切碎。姜切末。

2、将剁成末的猪肉倒入大点的容器内,打入一个鸡蛋搅匀(使馅儿粘稠),然后分次将豆角和姜末倒入,与肉末搅匀。

3、依次向和好的馅儿内加入适量料酒、生抽、老抽、蚝油、豉油、大蒜油、香油、花椒油、十三香、椒盐、胡椒粉、白糖。(如果没有这些个油,至少保证加入生抽、老抽、香油、蚝油,和十三香,食盐)

4、边加这些料,边闻味道,或者用舌尖清尝咸淡。

5、因为长豆角出水,所以无需再往肉馅儿里打水。

 

蘸料的制作:

      传统的蘸料,无非是醋加酱油加香油,味道平平,没有新意。其实蘸料也可以有很大的创新的。

1、蒜切末,或用压蒜器制成蒜泥,(多放点蒜提味),放入一个小碗中。

2、依次加入,1大勺香油、1小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺糖、1大勺醋、半小勺盐,搅拌均匀,也可以加入辣椒油。搅拌均匀后撒上点白芝麻就好了。

3、香油一定要多放点,至少要没过蒜泥。

    

        父亲对此饺子的评价:别有一番风味,记得教会你妈怎么做。哈。:P


浓香酱烧排骨


              每当烧这道菜时,总能想起当初教我做这道菜的人。当一道菜多了点与回忆有关的味道,这菜会更加有滋味。

       虽然是硬菜,但是特简单,唯一缺点就是时间稍稍有点长,大概需要80-90分钟,适合周末有闲暇时在家里做。

       这次木有过程图,因为偷懒了...

 

原料:

新鲜排骨(最好是脊骨,带大骨头那种。肋排也行,不过都是肉,啃起来也不带感)

黄豆酱,豆腐乳。(这两个是关键,没有的话可以到超市购买...)

葱、姜、八角、香叶、桂皮、糖。

 

准备工作:

1、排骨洗净,锅内烧开水,排骨下锅焯,至水沸,用勺子撇清浮沫。将排骨捞出待用。

2、葱切四段、姜四片、蒜三瓣,八角两个、香叶两片,桂皮两小段,白糖一小勺或冰糖五颗。

 

步骤:

1、煮锅内半锅清水烧开,倒入焯过后的排骨,同时把切好的葱姜蒜八角香叶桂皮一同放入。大火烧开,转小火炖25-30分钟。

2、将煮锅内的排骨和汤一同倒入炒锅内,同时放入黄豆酱两大勺,豆腐乳两块(倒点儿瓶内的汁最好),还有白糖。大火烧开,转小火炖约40分钟。

3、这时锅内汤汁炖剩约三分之一,转大火收汁,将汤汁基本收完,关火出锅。

 

后记:

     根据个人口味,可以控制下黄豆酱和豆腐乳的比例。汤汁一定要收完,这样排骨会更入味,更香浓。整个过程不用放一滴油,也不用放盐。

 


简单速成的清淡美味——白灼生菜


       生菜是一种又营养又清淡的绿叶蔬菜。生吃固然简单营养,但却不下饭。有一种叫白灼的方法很不错,没有苦味且能保证新鲜,有滋有味,简单速成,是一种我超爱的做青菜方法。

 

准备工作:

1、选取新鲜的生菜叶洗净。

2、葱蒜切末,姜最好切丝。(如果图省事,只需要姜切丝就成,其他两种没有也行的)

 

(上图是昨天做的,姜切的末。)

 

步骤:

1、锅内烧开水,最好滴几滴食用油,放点盐。

2、水开后,将生菜倒入锅中,涮3秒钟出锅。(千万别时间长,三秒钟足够了,不然叶子就会发黑煮老了)

3、将生菜根部朝一个方向摆盘,浇上一点蒸鱼豉油。

4、另起炒锅,倒油,大火,油热下葱姜蒜炒出味,关火。将热油连同葱姜蒜一起均匀浇在生菜上即可。

 

后记:

1、开水焯生菜切莫时间长,三秒钟足以。

2、锅内热油,要在油温最高的时候关火浇在生菜上。

3、蒸鱼豉油已经是咸的了,所以不用再放盐了。

 

     同样的方法适用于西兰花、菜心、圆生菜.....只有想不到,没有做不了....


有关生日与生日蛋糕


       中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

       后来古希腊人在庆祝生日时,在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛,并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量,如果这时让过生日的人在心中许下一个愿望,然后一口气吹灭所有蜡烛的话,那么这个人的美好愿望就一定能够实现。

      慢慢的,这些最早起源于欧洲的蛋糕才流传到中国。今天,每当我们所在意的亲人朋友过生日时,我们都会为他送上一份蛋糕甚至点上一支燃烧的蜡烛。即便相距太远,也会发一张蛋糕的卡片或是表情,并且在心里默默地为他祝福,希望所有的快乐都能将他围绕,能够梦想成真,永远幸福,永远平安。

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改良版意大利肉酱面


    

       前些日子在北京的宜家餐厅邂逅十分美味的意面,回家后遂寻思着DIY。原料加加减减,最后拼凑出这一份比较简单的、且适合口味挑剔的爸妈的意面。

 

tips:

1、意面懒得去大超市买,于是在菜市场买了圆面条代替,不会那么硬,比较好消化。

2、餐厅里做的意面都会放黄油,因为黄油比较腻,所以在家里做时就没有添加。

3、牛肉不好熟而且不方便购买,所以用猪肉代替。

 

原料:(两人份)

圆面条若干,西红柿两个(中等个头),洋葱一个(小),大蒜五瓣,猪肉末若干。

配料:

香叶两片,番茄沙司三勺,红酒两勺(可用料酒代替),黑胡椒适量,盐少许。

 

准备工作:

1、西红柿切丁备用(越小越好),洋葱切丁,蒜切末。

2、烧壶开水备用。

 

步骤:(肉酱)

1、炒锅内放油,大火烧,待油八成热,下香叶和蒜末炒出香味。

2、洋葱下锅,翻炒几下,再下入肉末,继续翻炒,至肉末变白色。

3、将切好丁的西红柿倒入,继续翻炒二十秒左右。

4、锅内依次放入红酒、番茄沙司、黑胡椒、盐,翻炒搅匀后加入开水,没过肉末。

5、将大火转小火,炖两分钟左右,待汤汁收浓,关火出锅。

 

 

(面)

1、煮锅内倒水,滴两滴食用油,待水开下面。

2、待锅滚,转小火,继续开盖煮面三分钟左右。

3、面熟捞出锅之后,迅速过凉水,这样面就不会粘在一起。

4、将肉酱淋在面上。

 

 

后记:因为没有放黄油,所以吃起来不会觉得腻,街边买的面条很新鲜,而且口感不硬。黑胡椒可以多放一些,比较提味。面条不宜煮久,熟了即可出锅。第一次做时,可边放作料边尝,根据个人口味适量增减。也可以加入胡萝卜丁。美味的意面,连不吃西餐的爸妈都觉得好吃。没有大光圈相机,拍照水平有限。:)


微波蒜香鸡翅——六分钟速成


       我爱吃鸡翅,这个真理就像我爱哆啦A梦、我爱瞎逛游、我爱拍照、我爱画画一样。红烧鸡翅,蜂蜜鸡翅,可乐鸡翅,啤酒鸡翅...再做过了n种鸡翅后,突然发现在疯狂烤翅店里吃到的蒜香鸡翅真是美味啊。没有烤箱,改用微波炉做,只需要六分钟~哈。

 

tips:

1、小一点的鸡翅比较容易熟容易入味,大一点的鸡翅肉多,根据个人喜好挑选吧,我喜欢小的。

2、做这道菜蒜一定要多多,大蒜可以杀菌,含有很多的蛋白质、糖及维生素c和钙、铁等无机盐....但是,有胃炎胃溃疡的人要少吃...

 

食材:

鸡翅中,大蒜,香叶,小茴香,孜然粒,料酒,黑胡椒粉,椒盐粉,白糖或蜂蜜,生抽,老抽,盐。

 

准备工作:

1、鸡翅中洗净,多洗几次,把血污啥子的都洗掉。

2、大蒜用压蒜器搞成泥,我做了20个鸡翅,用了十瓣蒜。

 

步骤:

1、将洗净的鸡翅沥干水份,不然后面的调料不容易入味。(我是用手把鸡翅的水分捏干的)

2、将上述食材倒入鸡翅里,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制至少两小时以上,一晚上最好,记得天热放进冰箱。(以下用量可可参考,20个鸡翅的话,香叶三片,小茴香一小勺,孜然一小勺,黑胡椒一大勺,椒盐粉一大勺,白糖一大勺,盐一大勺,生抽一大勺,老抽一大勺,料酒两大勺。)

3、将腌好的鸡翅沥干水分,倒掉多余的料,平铺在一个大盘子里。

4、微波炉中火,正反面各三分钟。出锅后撒上点白芝麻会更好看。

 

后记:微波炉真是个好东西,原先要煮半个多小时的鸡翅,现在只要几分钟就OK了,而且微波出来的鸡翅要比炖出来的更好吃~


土豆烧牛肉——我要边吃边养胃


 

        昨天翻冰箱,突然发现过年时别人送的牛肉还在冻着,再不解决掉就悲剧了。土豆烧牛肉大概自古就是一道经典菜系,上网查了查,发现土豆配牛肉还可以保护胃黏膜,大喜。于是一大早九点就开始忙活了。菜快出锅时,几个姨姨们来我家串门,于是慌里慌张的,没来得及摆造型多拍几张,好遗憾。不说废话了,简单记录下这道菜的步骤。

 

食材:

       牛肉,土豆,胡萝卜,大葱,生姜,蒜,八角,香叶,小茴香,桂皮,冰糖,生抽,耗油,料酒。

 

tips:

1、牛肉纤维比较粗,所以过水后体积会缩水不少,因此在切丁的时候最好稍微大一些。

2、看到有人用米酒做的,但因为家里不常备米酒,所以就用料酒代替,其实口感也挺好的,用米酒的话会更醇厚一些。

3、香叶桂皮小茴香啥的没有也可以不放。

4、耗油超市都有卖的,李锦记的就挺好用。

 

准备工作:

       牛肉解冻切丁,姜切5片,大葱4段,大蒜3瓣儿,土豆削皮切块,胡萝卜切块,烧壶开水备用。

 

步骤:

1、锅内倒水烧开,下牛肉焯,至锅内水再次开,用勺子撇清浮沫,盛出过清水备用。

 

2、另起炒锅,锅内倒油,待油热,将冰糖放入,小火至冰糖融化为焦糖色。期间可以用铲子将大块铲小。

 

3、在冰糖刚刚融化为焦糖色的时候,将葱姜蒜香叶八角等下锅,翻炒至烹出香味。

4、将牛肉丁倒入锅内,翻炒使其上糖色。

 

5、锅内倒入料酒,生抽,耗油(可以多放些,4-5小汤勺),继续翻炒使牛肉上色。

6、倒入开水没过牛肉(牛肉不易煮烂,可多倒些水),大火烧开后转小火,盖上锅盖炖70分钟左右。

7、另起一煎锅,倒入少许油,将切好的土豆和胡萝卜倒入,小火煎至土豆表面微黄出油即可。

8、将煎好的土豆和胡萝卜倒入煮锅内(若锅内水少可再加),大火烧开后小火继续炖60分钟后大火收汁,撒上点白芝麻就可以出锅啦。

 

后记:最后收汁的时候切忌收完,不然土豆和胡萝卜啥的会很干,留点汤汁配米饭更好吃。炖牛肉要很有耐心,每个三俩小时的,牛肉不会炖烂的,所以如果是中午要吃,那么一早九点多就要开始准备了。

       今天中午因为亲戚们来我家,所以又炒了番茄炒蛋,耗油生菜,素三样,油焖春笋,满满一大桌,被一扫而光。


明天你是否依然爱我(童安格):不知为何突然想起这首歌。属于九十年代的经典旋律,如今听来依然动人。在这样的夜晚,童安格富于磁性的声音充满感染力地穿透聆听者依然挚烈跳动的心。为情所惑,因情而问:Will you still love me tomorrow

今天是“看在有阳光的份儿上,风大点我也就忍了...”的一天。


 

       久未放晴的北京终于舍得给点阳光了,虽然可恶的云朵总是飘来飘去害的阳光朝三暮四的,不过还是心情大好。只是窗外的那个风,也忒彪悍了点。想起以前在武汉,小风温柔的,让人各种荡漾...

      为什么南北方的阳春三月差别这么大呢...呃,思前想后,大概是因为在“给点阳光就灿烂”的前提下,南方比较含蓄,心里小乐一把;北方嘛,呃,得了便宜就卖乖,撒欢过头了


今天是有火锅的一天


 

       在被急性肠胃炎折磨了三天后,今天中午终于吃上了美滋滋的火锅。虽然医生叮嘱这几天还是不能吃生冷腥荤神马的,我还是忍不住多夹了几个虾饺。吃了火锅后心情就是好,还有兴致在纸上涂个鸦。

       想起以前和牧歌在西安三天吃50多种小吃的豪放的日子,长这么大突然头一次意识到肠胃真重要。现在我的愿望好小,只希望能放开肚子大吃一顿,来面条吃面条,来馒头吃馒头,来豆汁喝豆汁...

       不过,真给我豆汁,我还是会想想再做决定的。

       不扯了,我要好好养病。身体最重要。


苍茫江湖忆几朝,为我沧海一声笑。—— 历数香港武侠电影十大金曲

仗剑江湖,或是儿女情长。武侠之所以长盛不衰,也许正是应了每个人心中那个遥不可及的梦。

       今天下午和几位好友一起去唱K,期间大家你一首我一首,竟几乎唱全了被公认的香港武侠电影十大金曲。于是,夜里回来决定再整理重温下。

       想来香港武侠之所以为人称赞,大概是因为它准确地表达了“侠”与“情”。而这些经久不衰的武侠金曲,或豪气冲天,或逍遥洒脱,或婉转缠绵。每一首,从词到曲到演唱,都可以称得上是经典中的经典。低落时听听这些武侠金曲,觉得什么都能看开了。

      

一、笑红尘/陈淑桦——《笑傲江湖:东方不败之风云再起》(1993) 

我喜欢的歌词:

       红尘多可笑

  痴情最无聊

  目空一切也好

  此生未了

  心却已无所扰

  只想换得半世逍遥       

      

点评:天下风云出我辈,一入江湖岁月催。 皇图霸业笑谈中,不胜人生一场醉

(点评来自网络)

新浪乐库试听:http://music.sina.com.cn/yueku/m.php?id=306717&FLAG_ADDLIST=0&coFlag=100003

 

二、沧海一声笑/黄霑、许冠杰、罗大佑——《笑傲江湖》(1990)、《笑傲江湖贰之东方不败》(1992)

我喜欢的歌词:

       苍天笑

  纷纷世上潮

  谁负谁胜出天知晓

 

点评:苍茫江湖忆几朝,为我沧海一声笑

试听:http://music.sina.com.cn/yueku/m.php?id=306717&FLAG_ADDLIST=0&coFlag=100003 

 

三、倩女幽魂/张国荣——《倩女幽魂》(1987)

我最喜欢的歌词:

       人生

       梦如路长

      让那风霜风霜留脸上

点评:十里平湖霜满天,寸寸青丝愁华年。对月形单望相护,只羡鸳鸯不羡仙

试听:http://music.sina.com.cn/yueku/m.php?id=306717&FLAG_ADDLIST=0&coFlag=100003

 

四、一生所爱/卢冠廷——《大话西游》(1995)

我喜欢的歌词:

       在世间 难逃避命运

  相亲 竟不可接近

  或我应该 相信是缘分

点评:苦海,掀起波浪。心海,难忘忧伤。

试听:http://music.sina.com.cn/yueku/m.php?id=306717&FLAG_ADDLIST=0&coFlag=100003 

 

五、人间道/张学友——《倩女幽魂2》(1990)

我喜欢的歌词:

       道人道 道神道 自求人间道

  妖也好 魔也好 都道最好

点评:妖道魔道皆非道,且听一曲人间道。

试听:http://music.sina.com.cn/yueku/m.php?id=306717&FLAG_ADDLIST=0&coFlag=100003 

 

六、随缘/合唱——《太极张三丰》(1993)

我喜欢的歌词:

       没有去哪有来

      手中无剑心中无尘才是我胸怀

      随缘而去乘风而来才是我胸怀

点评:随缘而去乘风而来,天空海阔自有我风采。

随缘:http://www.xiami.com/song/3402713 

 

七、男儿当自强/林子祥——《黄飞鸿二之男儿当自强》 (1992)

我喜欢的歌词:

       又看碧空广阔浩气扬

  既是男儿当自强

  昂步挺胸大家作栋梁

点评:碧空广阔浩气扬,铮铮男儿当自强。

试听:http://music.sina.com.cn/yueku/m.php?id=1289&FLAG_ADDLIST=0&coFlag=100003 

 

八、流光飞舞/陈淑桦——《青蛇》(1993)

我喜欢的歌词:

          跟有情人做快乐事

          别问是劫是缘

点评:轻轻一曲流光飞,人生如梦似非梦。

试听:http://music.sina.com.cn/yueku/m.php?id=306720&FLAG_ADDLIST=0&coFlag=100003 

 

九、长路漫漫任我闯/林子祥——《武状元苏乞儿》(1992)

我喜欢的歌词:

       迎接日月万里风

  请清风洗我的狂

  来日醉卧逍遥

  不再动我刀和枪

点评:一生不羁江湖气,长路漫漫任我闯。

试听:http://music.sina.com.cn/yueku/m.php?id=1625175&FLAG_ADDLIST=0&coFlag=100003

 

十、醉拳/成龙——《醉拳2》(1994)

我喜欢的歌词:

       我一下低我一下高

  摇摇晃晃不肯倒

  酒里乾坤我最知道

点评:颠颠倒倒似浪涛,酒里乾坤我知晓。

试听:http://music.sina.com.cn/yueku/m.php?id=1625175&FLAG_ADDLIST=0&coFlag=100003


DIY自己的旅行明信片和书签


这套书签,一共八张,我借用了凯鲁亚克的名作来给它起名,《在路上》。

在长春,在西安,在凤凰,在哈尔滨,在武汉..

这套明信片是关于一个我爱的城,武汉。我给它起名为《the Silence of Hankow——汉口默言》。

码头,江水,一段旧时光。
那些散落着的,或显眼、或隐匿的一栋栋民国建筑,
那些忙碌着的,鲜活的武汉民生气象。

明信片的背面是我用photoshop画的,很原始很粗糙,没有什么修饰和logo。

这是在A3纸上排的板式,因为大小不一,所以有横有竖。

同一张A3纸的背面排上这些。就可以直接拿到任何一家可以彩打的打印店,用厚一点的白板纸打印出来,裁好即可。

这几年来,带着相机和日记本,走过了一些地方,留下了不少让自己感动的瞬间。不想让这样画面干巴巴地留在电脑硬盘里,于是就制作了这些系列书签和明信片,当做礼物送给朋友,或是填上文字寄给远方牵挂的人。

 

至于制作方法,真的很简单。只需要选好照片,在ps里排好版,用ps手绘一个背面,拿到街边打印店,选厚点的白板纸彩打即可。回家后可以自己慢慢裁剪。我用这种方法做了很多套各样的明信片和书签,还有生日卡,小卡片等等。

 

旅行是件很有意思的事,摄影是件很有趣的事,记录旅行和摄影的DIY明信片是件更有意思有趣的事。整理回忆,留住永恒。


昨夜星辰昨夜风,画楼西畔桂堂东。身无彩凤双飞翼,心有灵犀一点通。——李商隐


但愿人长久,千里共婵娟。

愿明日天空清蓝,阳光温暖。


 图片来自Qing与aladd.net.


回到巴巴拉拉的城堡(旅行团): 带着点田园的感觉,阳光,或宅或旅行。挺喜欢这样轻松的音乐的,不用费力思索。所需要做的就是,放空大脑,伸个懒腰,从上到下从里到外,休息一下。
 
P.S. 广西的柳州是个出人才的地方。比如,旅行团,丁可,比如@_VM_ :-) 
很喜欢孔阳的声音,小男生的腼腆和甜美。“而几句突如其来的家乡话又会将梯田农耕的繁忙景象勾勒在听者眼前。”
  @ 

从远方来到远方去——有关海子

海子,原名査海生。一位只比我的父亲小一岁的诗人。在1989年3月26日的山海关卧轨自杀。在遥远的中学时代,语文课本里曾经收录过一首他为数不多的、从头至尾皆是光明意象的诗,我们都记得那名字,《面朝大海,春暖花开》。

   

    很多年过去了。他依然在影响着这个世界。他的名字,海子,如同北岛、顾城、食指、洛一木,让人想起有关上个世纪八十年代诗歌复兴的风云和文艺。

    海子生前所出版的作品集并不多。死后他的作品才得以大量的曝光并逐步得到关注和肯定。我看过一些解读他作品的书籍,一首不足百字的诗歌被逐句逐字分析至过千字。这样的方式并不是我所喜欢。相比之下,我想更多的人和我一样,喜欢独自认真阅读,简单回想,默默体会。至于对于诗歌所用的手法和创作理念并不会做深究。

    大学时很喜欢读诗,零零碎碎大抵读过海子三分之二的已出版诗歌。不是深读。随时有想法,随时翻开阅读一首。有时是晨起,有时在午后,有时在睡前。不敢对诗歌本身的艺术价值贸然评论,也依然难以言表阅读时的感受,有时觉得像是紧跟一盏在前方的灯它汇聚光芒,有时又觉得像是被人勒紧脖颈死命地拖着向前。诗人如同他的作品,时而像是谜团,时而却又清澈见底。

    对于海子的死,国内外众说纷纭,有人说他从来就有一种自杀情结,有人说是精神分裂难以调和,有人说是为情所困,有人说是一场精心策划的行为艺术,有人说是他练气功走火入魔...    

    这些说法大多数基于对他作品的分析和他最后留下的遗书。没有太过深究,却一直都觉得他的自杀可以被理解,大概是潜意识里有种想法,认为太过看清这个世界或是太过想实现自我救赎的理想主义悲观派,最终唯有通过自我了结才能真正得以解脱。只是,从生命的角度来想,有时会觉得,25岁,这个对大多数人来说还是生命刚刚开始的年龄,可他,却选择自杀,难免让人扼腕。

 

    末尾,贴一首非常喜欢的海子的诗,《九月》:

 

目击众神死亡的草原上野花一片

远在远方的风比远方更远

我的琴声呜咽

泪水全无

我把这远方的远归还草原

一个叫木头

一个叫马尾

我的琴声呜咽

泪水全无

远方只有在死亡中凝聚野花一片

明月如镜

高悬草原

映照千年岁月

我的琴声呜咽

泪水全无

只身打马过草原

 

    也许,他和我们本就不同,开始就是从远方而来,自然要重新回到远方去。如此想想,便觉得什么样的结局都是顺其自然的。

 

p.s.海子所留下的照片非常的少。从各处收集来了一些珍贵的照片和他的手稿。


春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪;若无闲事挂心头,便是人间好时节。 ——无门禅师

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       近日琐碎事多,或多或少影响到心情。想起以前在珞珈山下住,四季苍翠环抱,一年到头皆可闻花香。与自然久居,而不拘泥闲事,心也宽广。近来搬进繁华都市,高楼车流各色人群,烦心事随即而来。随手翻起旧照,忽见去年随拍樱梅,心情随即宽慰安然。想来,还是“久在樊笼里”。

       无门禅师这首小诗写的真好:春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪;若无闲事挂心头,便是人间好时节。

       人,何时才能彻底抛开闲事,尽情享受清净好时节。


我最喜欢的火影人物——我爱罗


      06年第一次看火影时留下的插画手稿。

       我爱罗,又一个因为有特殊能力,从小异类,被人排挤孤立的小孩。小的时候他曾经很单纯很天真很可爱很善良。因为周遭的猜忌和背叛而渐渐变得冷酷无情喜好杀戮。这也是火影里一个很有转变的角色。从前期的冷漠自私自我,到后期的为了保护村子而战斗的博爱。

       我爱罗,这个名字第一次见到时觉得很特别,后来才知道它的意思是“只爱自己的修罗,只为自己而战”。

      

       后面这些图是从网上搜集来我喜欢的我爱罗插画。

 

      

    

 

 

 

 

 

       顺便怀念下陪伴我度过小学初中和高中的书桌。那时候还没有搬家,住在九十年代初建的老式单位大院里。家在一楼,我的房间冲着小院子,窗外有一株野生的葡萄藤,院子里有妈妈种的花花草草。春天我在院子里画画,夏天我在院子里抬头看星星,秋天帮妈妈给花草松土,冬天我在院子里玩雪。美好的时光,随着搬家,记忆也被永远留在了那栋陪我成长的老房子里。

 


Lamb of God(Marilyn Manson):
       高中时第一次知道玛丽莲·曼森。他们的歌大概只听过不到一半,现场MV看过一些,重口味CD封面让天生胆小的我望而却步,因此算来算去他们的专辑我只买过一张,僵尸家族,封面是一堆老少僵尸在家里看电视,表面温馨实则让人颤栗的封面。
       自知不是骨灰级重金属发烧摇友,也不是死磕工业金属或者休克摇滚的轻摇小清新,只是漫漫摇滚荒野上过客一枚,路遇对味石子儿俯身即拾,天生自知之明不敢对摇滚乐指三道四,尤其是在我眼里比较“深奥”的哥特金属。因此只表达下作为一个纯听众的小小感受。
       曼森,在我眼里,离经叛道,特立独行,愤怒疯狂,嘲弄戏谑。被称为“哥特世界的黑暗魔王”。他们的现场很疯狂,比如他曾经做出用国旗擦屁股这种充满了煽动性的行为。这一场景被很多喜欢视觉摇滚的人奉为经典。不过,视觉摇滚不是我的菜。对我来说,他们很多歌太重口,刺耳嘈杂且不辨旋律的工业风格也许会让人觉得感官得到极大刺激,但对我来说,只会更加加重我不安烦躁的情绪,并且徒增鼓膜负担。所以,总的来说,我还是比较倾向于偏旋律的哥特金属。不得不说,曼森的一些偏旋律还是相当经典的,那些充满绝望压抑的重低音,那些让人窒息的扫弦和鼓点,比如,In the shadow of valley of death。
      再比如Lamb of God,上帝的羔羊,据说是翻唱的,具体的我没去考证。但从曼森版来讲,这首歌非常完美,完美的歌词,完美的演绎,完美的编曲,完美的深度。Nothing's gonna change the world.

Smells Like Teen Spirit(Nirvana):我对这首歌的感情,只能用一句话——太复杂了。如果不是这首歌,我的大学四年将会截然不同。四年过去了,我依然记得当年的情景。
排练房门外站满了前来应征主唱的人,各色男女。我穿着军训的衣服,跟着二傻似的杵在那里。终于轮到我,推开门走进房间。眼前是三个人,中间坐着的是看起来很60后的大胡子男人,一开口是充满稚气的重庆普通话;左边坐的是一个酷似羽凡、满脸麻子的年轻男孩,他话很少,抬头望了我一眼又低下了头;右边坐的是一个女生,很漂亮。
大胡子男人很温和地说,你唱什么。我说,卡百利的animal instinct。一曲唱完,他们三人交换了下眼神,大胡子望向我,说,能再唱一首么?当时不知道为什么,我脑海中第一反应就是smell like teen spirit,于是脱口而出。大胡子满脸惊愕,说,你还会唱这个?我点点头,说,试试看吧。大胡子说,你等等。然后他走到墙角,拿起了键盘,插上了电,说,我给你伴奏。
这首歌我太熟悉了,在随身听和mp3里不知道循环播放过几百遍。虽然从来没唱过,但歌词却记得一字不差。那天,是我第一次唱这首歌,也是我第一次和大胡子合作。
后来我进了乐队,才知道大胡子叫BB,他一直记得那天我唱的smell like teen spirit。

又见丁可——2011.12.30麻雀瓦舍


 

2008.12  武汉

       2008年初冬,因为无法面对压力,我选择了逃避,离开了挚爱的乐队。即便事后我无数次地想,这大概是我做过的最愚蠢,最不负责任的决定。

       那个冬天,心情持续低落。也是在那个冬天,第一次听到丁可的Orange。如冬日阳光,温暖不炙热,清淡不冷漠。有很长一段时间,只有听着他的音乐,我才能安静下来写字,绘画和阅读。

       历经了一整个冬天与春天,我终于明白,很多时候,你所认为的来自外界的压力与偏见,很多时候源自内心对自我的猜疑和否定。没有人能做到完美,但却有人一直在坚持。

      2009年四月,我重新回到乐队。回到一直在等待我的队友们的身边。再次成为一名vocal。

      

 

2010.5  北京

      整个2010的上半年漂在北京,工作清闲,大把空闲时间,都用来读书和四处游荡。刷草莓时,看到丁可也在参加名单里。毫不犹豫订了票。

      豆瓣舞台在一个相对僻静的地方。等候时间,我看到有人站在我身旁五米外的一棵小树旁,白色衬衣,灰色西装,黑色单裤。单手背后,低着头,长发遮住眼睛,不做声响。我猜想,那也许是丁可。

      演出开始,他一路低着头穿过人群,走上舞台,他的乐手在等他。

      也许是户外,也许是白天,也许是音响的问题,那天的演出效果并没有那么好。但作为一个安静低调的歌者,他沉浸在自己的音乐世界里,不时地身体随乐曲轻轻摇摆,专注认真。

      夜幕降临时分,我在排队时买晚饭时又看到了他,一个人,背着琴,站在队伍中。

      后来,在我急着去赶开往八通线的公车时,再次看到他,一个人坐在路边,显得很孤独。有那么一瞬间,我想走上前和他打一个招呼,或者只是坐在他身旁。但最终还是放弃了这些冒昧的想法,想来,还是不要去打扰他一个人的时光。

 

 

2011.4  武汉      

       2011年4月10日,丁可巡演VOX专场。刘夏夏很久前就开始为了专场各种期待。我也很期待。有一年没有见到他,而且相比与上次草莓的露天,新古典应该更适合在相对封闭的环境里演奏。

       不过最终因为各种无法抗拒的原因,4月8日那天被一帮朋友拉到了湘西小镇,一去就是六天。失约于刘夏夏,也错过了他的专场。回来后也曾想过到别的巡演城市,但终因其他事情耽搁了。

 

            

2011.12 北京

       无意间看到了丁可的微博。于是每晚睡前都会到他的微博上看看,点开他分享的音乐,看看他的近况。只要想到曾与他那么近的面对过,就会觉得心中温热。有些人就是如此,有时你觉得他离自己很遥远,放佛两个世界,不可接近。有时却又觉得他就在你离你最近的地方,静静存在,用自己的方式影响着这个世界上的同类。

       12月30日,是丁可今年在北京的首个专场。隐藏在破旧胡同里的麻雀瓦舍,里面却别有天地。

       Arms And Legs的吉他配民谣很有杀伤力,Scott Daly话很多,不停喝酒。他们的出场是作为嘉宾。

       后来,大屏幕缓缓落下,音乐声起,掠过山峦,峡谷,平湖,画面或急或缓,大小提琴或悠扬或紧致的节奏。这样的乐曲,于我是一次完全彻底的不同寻常的声画体验,身未动,心却已跟随着到了走过了很多地方。直到高潮退去,回归原点。生命本就是一场跌宕起伏的体验,辉煌,紧张,失意,但总是要归于平淡。从哪里开始,就在哪里结束。

      之后的一切似是顺利成章,他的话依旧很少。每首乐曲都配有制作精美的视频,清晨林间跳跃的绿,海底涌动变幻的蓝,黑暗天幕上飘落的白雪,繁复精致的哥特教堂,罗马假日中的赫本,无垠天际上飘动的云,黑白反色的城市掠影...投影仪变幻的光影映照在他的脸上,他看起来依然那么寂寞的美好。

     

 

后记:

       从麻雀瓦舍走出,已是夜里十一点。一路奔跑到最近的地铁站。深夜的末班车,空空荡荡,有人躺在座位上沉沉睡去,有人出神地望着对面不做声,有人带着耳机轻轻闭上眼睛。

       我只是如此巨大的城市中微不足道的一员。然而在这样一个有音乐的夜晚,我忽然感到生命中那些永远无法缺少的存在。


二十张我喜欢的花纹素材


收藏的二十张花纹素材,喜欢它们的颜色,图案和质感。

常用来做网页背景和ppt背景。

不过因为原图比较小,所以需要在ps里复制拼贴一下。


单小车的旅行计划


单小车在开往哈尔滨的火车上,窗外是广袤光秃的东北大地。就快到目的地了,单小车显然有点因为过度兴奋而眩晕了。

单小车在通江街82号的卡兹国际青旅。老式犹太教堂,大卫六角形的窗柩,屋顶很高,暖气很足。

单小车的个人资料:

姓名:单小车

性别:不详

生日:2011-11-10

出生地:北京海淀区中关村欧美汇附近某地摊

家庭成员:不详

职业:无业

爱好:旅行、拍照、美食

最喜欢的动物:小猫咪

最好的朋友:娱溪

最大的梦想:和好朋友娱溪一起环游全世界

生活信条:如果有天世界突然静止了,我希望我的瞬间状态是,在路上。

 

单小车的旅行计划:用一生的时间,走尽可能多地方,看尽可能多的风景。然后写一本最正宗的《单车上路》。

第一站:哈尔滨

第二站:XX

第三站:xxx

....


港味十足的非典型性周氏喜剧——《喜剧之王》(1999)




       星爷的每一部电影,相信不只是我,大多数人都看了不只一遍。可不知道为何,这次重温《喜剧之王》,观影时的苦涩感非常强烈。想来,很多经典的影片就是如此,十年前你看的时候觉得它好,是因为你看到了A。十年后你再看,依然觉得它好,甚至更好,是因为你在A之外,又看到了B,C......《喜剧之王》于我来说就是这样一部影片。
       说它港味十足的原因有三。
       一是因为影片中出现的人物,不论是主角还是配角,都充满了港式市井气息,有郁郁不得志的跑龙套小演员,艳俗的坐台小姐,有带着大把钞票泡夜总会的大老板,挂着金链子留着平头打了摩丝穿着花衬衫到处收保护费的小马仔,势利眼剧组副导演,也有善良无知的阿婆,典型的港式小人物在影片中大结集。
        二是影片下半部分中的港式警匪片元素。星爷扮演尹天仇帮助实为卧底的香港警察到一贼窝送窃听器,期间腥风血雨,一阵枪战,当然最后少不了那句经典台词,“其实,我是个卧底”。其实一直都觉得,不加入这个看似突兀的桥段,一样不影响影片的作为经典的完整性。但港片就是港片,少了黑社会,警察,卧底,枪战,毒品交易没啥影响,但多了这些元素,看起来会更带劲儿。
        三是贯穿整部影片始终的“香港梦”。借用星爷在另一部电影《食神》中的一句台词,“香港是一个出奇迹的地方,只要肯努力,梦想就能够成真。“一个开放民主的社会即是如此,为每一个默默奋斗的小人物提供了成功的可能和机会。影片中的”死跑龙套“尹天仇总是不厌其烦地纠正别人对他的偏见,”其实,我是个演员“。短短七个字,包含多少辛酸,坚持,和梦想。虽然尹天仇没有能够饰演梦寐以求的男主角,可我们还是会觉得他成功了,因为我们每一个人都在心里承认了,”其实,他是个演员“。
        夜总会,坐台小姐,大老板,马仔,平房居民区,阿公阿婆,传统文化,叉烧饭,高档酒店,大牌明星,香港警察,黑社会,卧底,毒品交易,枪支,贫富差距,梦想,努力...这不正是我们一直以来对香港印象的全景图么?
        然而,这不是一部典型的周氏喜剧。虽然影片中仍旧充斥着大量的周氏无厘头笑点(尤其是那华丽丽的让人笑到抽筋的开头),虽然结尾仍旧是大团圆大拜年恭喜发财。但总觉得捧腹大笑背后多了一份沉甸甸的辛酸和苦涩,真实地刺透人心。戏演砸了被导演骂,想拿一份盒饭被人骂和狗一起吃,到街坊福利会上班晚了被阿婆数落,打电话询问是否有通告被阿姨骂,给坐台小姐上课被嘲笑是死跑龙套的...星爷不愧是大腕级的,能够把遭遇谩骂和嘲笑后仍不愿放弃的小人物的表情拿捏的如此到位。



        印象非常深刻地两个催泪场景。尹天仇在自己几平米见方的小房间里吃饭,正吃着突然看了看表,走出去到电话旁,拨了号码,”喂,阿姨,在哪里呀?“,而后放下听筒,因为电话其实根本就没有接通。他转身回到房间里,在一面破旧的镜子前理了理衣服,望着镜中的自己。而后镜头一转,尹天仇躺在简易折叠床上,手捧一本《演员的自我修养》...... 落寞与苦涩顿上心头,我没忍住眼泪。另一个场景,尹天仇在得知被换掉男主绝色时,询问律师的角色有几句台词。”第一句是‘哦’,第二句是‘啊?’,第三句是‘你还是走吧...’“,尹天仇眼圈微红,强忍泪水,”我明白了“,把那种遭遇晴天霹雳后无法反抗但又强装淡定的感觉诠释的淋漓尽致。看到这儿我又没忍住眼泪。
        从失意到得意,再到失意,这中间巨大的落差让星爷的演技有了可以发挥的空间,不得不承认,他诠释的很好,毫不煽情,毫不做作,让作为观众的我感同身受。总之在观影中体会到的强烈的辛酸和苦涩感,让人无论如何都觉得这不是一部单纯的喜剧,让观众笑中带泪,也许这才是喜剧的最高境界。 

    
        另外,不得不说的一点,影片的配乐很棒。有一段堪称经典,当柳飘飘第一次在尹天仇处过夜早起时,穿了尹天仇的衬衣,光腿坐在窗前看海,海风吹开了她的长发,加之舒缓唯美的钢琴,我敢说那时的张柏芝是我眼中最美的姑娘。 而后当柳飘飘回到房间看到尹天仇四处搜来的家当,心一低落,转身离开,尹天仇随即追出来,此时的背景音乐变得更为鲜明跳跃,”我养你啊“,柳飘飘在的士上泣不成声。这一段很精彩的感情戏,因为有了恰到好处的配乐,变得更有感染力。让人难忘。           
        总之,这部港味十足的非典型性周氏喜剧,是我心目中星爷最好的作品,引用一位朋友的话,”一个导演,一辈子能拍出一部这样的作品,就足够了。“


P.S.瞅一眼第一幅海报,原来星爷才是悬浮照的创始人,神马东京悬浮少女逊爆了。


盲井深处尚有微光——《盲井》(2003)




       也许有人会说,这是一部结局大快人心的电影,杀红了眼的“坏人”唐朝阳最终被同伙一记榔头放倒,单纯善良的16岁辍学少年元凤鸣意外获得了大笔抚恤钱款。惩恶扬善,好人一生平安,这向来都是中国人心目中完美的大团圆。然而,随着影片结尾元凤鸣茫然地抬起头向上望去的目光,高耸的砖砌烟囱里飘出的青烟融入天空,我的心情却随即沉入井底。

       在我眼里,这属于一部严格意义上的现实主义作品。自然光,无配乐,大量的原生态演员,简单的台词,纪录片的拍摄机位,揭露社会现实。影片发生的背景真实可以触及,尤其对出生在一座以产煤闻名城市的我来说更是毫不陌生。城郊四邻八县,或平原或深山里,散落的大大小小的煤矿,犹如这座城市身上的黑痣,每一个都是深刻的印记。也许就在不久前,还听爷爷说起,我家的一个远方亲戚,在附近山上的一个私人煤矿上,因瓦斯爆炸而死去。矿难对这座煤城而言,如同喝水被呛一样稀疏平常。在这里,生命个体的陨落之于被贫穷折磨良久的家庭来说,其痛远没有大笔的赔偿抚恤金来的实际。

       一个优秀的现实主义导演,正应当长于从最常见的社会生活中挖掘充满矛盾却又不脱离纪实轨道的题材。这样,影片才能真实不枯燥,生动不造作。显然,《盲井》就是这样一部作品。矿难虽常见,但人为的有组织有预谋的“矿难”并不常见。讲故事,摆细节,真实呈现,淡然叙事,不动声响地制造冲突,直到最后矛盾激化。导演功力可见一斑。

       然而,它带给我的震撼远不止于此。

       影片的结尾难道真的就正如你我所愿大快人心么?唐朝阳是否真的就是十恶不赦死有余辜?贫穷所致的“恶”是否也有底线?

       电影中唐朝阳和宋金明的“恶”是典型的穷生恶。既然如此,这恶就不会是绝对的恶。两人一起时,总能听到他们提到家中的老婆孩子,是贫穷让他们背井离乡,是肩上对家庭的责任让他们最终选择了一条敛财捷径,贫穷让人疯狂,然而贫穷之下,却也仍有底线。对宋金明来说,也许是元凤鸣的天真好学让他想起了家中也在上学的孩子,也许是元凤鸣对他这个“二叔”有点弄假成真的亲情触动了他的心。不论是什么,宋金明因贫穷而生的“恶”遭遇了良心拷问和个人底线,为了守住这样的底线,他在摇摆不定中救了元凤鸣一命。

       我相信最为疯狂的唐朝阳也会有自己的底线,也会有心底最柔软的部分。记得有一幕,唐朝阳对迟迟不愿动手的宋金明说:“咋?同情啦?”我想能问出这样的话来至少说明唐朝阳心底也有一个认同,觉得像元凤鸣这样的孩子是容易让人同情的。只是也许对那时的他来说,廉价的同情心和赚钱的热望相比太微不足道了。

       这样的在每一个普通个体身上都存在的“底线”,也许就是盲井之下的微光。它虽然熹微,但却足以在局面失控的时候穿越黑暗,成为指引道路、走出迷途的希望。 



      
       p.s. 现实主义题材电影之于中国电影市场,也恰如这盲井深处的微光。虽力量薄弱未成气候,但却让人不至于心沉至底,时时有惊喜,充满希望。

       后记:现在是夜里两点半。第一次写影评,感觉想表达的太多, 不知道怎么才能从一开始就找到一条清晰的线。写到一半时才填了标题。前面看起来有点跑题。看来还是需要多看多思考多写多练。


一生所爱(卢冠廷):
        95年刘镇伟的大话西游让我们再次看到了香港电影人在改造经典上天马行空般的想象力。尤其是《大话西游之月光宝盒》,被星迷奉为经典中的经典,初映时反响平平,而后才风靡全国。有人说,十年前你绝对没有看懂《大话西游》,十年前你笑,十年后你哭,“世界是巨大的枷锁,你不得不重复自己或是别人的生活。”
        或许这部电影获得的荣誉和盛赞太过巨大,也或许它其实根本就没有江湖传说中的那般经典。但无论如何,我深爱它,从很多年前在乡下的奶奶家那带着雪花点的电视上第一次看到这部电影时,我就爱上了它。或许那时候的我真的不懂,又或许懂了些什么。
      《大圣娶亲》的结尾,屏幕上荒凉的大漠,宿命般带着深深苦涩感的前奏响起,卢冠廷的声音完美演绎了这首歌。“从前,现在,过去了再不来。”“在世间,难逃避命运。相亲,竟不可接近。或我应该,相信是缘分。”这歌词每一句都能深深刺进人的心里。
        明明心有彼此却无法长久,或许我早该相信,这是命运。


西安那些事儿 Trifles about Xi'an

偶然间看到@长沙艾敏 在Qing里的散文《不见长安见尘雾》,很喜欢。我再次想起西安,这座让我想一次又一次踏上的城市。两年前一篇旧文,怀念西安。 

  

西安那些事儿

       闲下时曾想过这篇文字的题目该取什么,《走近西安》、《行走西安》、《西安——镌刻在时间上的城市》、《一座城池》。后来又惊鸿一瞬地想到《寻秦记》和《西望长安》,不过,仅仅数秒就又被自己否定了。
       诚然,秦唐之盛曾让西安占尽了锋芒和荣耀,但一座城市的价值如需全靠它的历史来彰显,现实就会显得无足轻重,这不免会让人觉得偏激,且有倚老卖老之嫌。再厚重的历史归根到底也只能算是丰盛的幻觉,而现实,即便再稀薄,也有它无法替代的意义。

       此次的西安之行,我也许更看重的是它的现实,所以才会在背着相机走街串巷之余还不忘在它的夜店酒吧里喝上一杯咖啡,或是靠在夜晚的城墙下听流浪歌手边弹边唱《我思念的城市》。
       我喜欢这座城市的气息和它脉搏跳动的节奏。
       我记住了这里的街道和楼宇,记住了这里的人们,记住了憨厚朴实的西安方言,记住了我所抚摸过的每一块青色石砖。
       回城列车启动的那一刹那,我就知道西安的那些事儿将会长久的留存在我的记忆里。


城墙

       虽历经多次战火与毁坏,西安政府不遗余力地修复和重建让这些城墙得以呈现今日的面貌。西安的内城,如同北京那样,呈现出典型的四方形,东西南北被厚厚的城墙所包围。紧贴城墙外围就是护城河。这种基于古代军事防御的修筑虽早已蜕变成西安的地标,但这仍然让这座城池显得坚实。

       城墙之上可以租借自行车,环城一周只需一个半小时。我和同行的旅伴合租了一辆双人的自行车,从南门出发逆时针行进。一块块青色石砖铺成的路面并不平坦,车子会有轻微地颠簸。这不是旅游的旺季,又加上临近黄昏,城墙上的人并不多。一路上我们同遇到的所有陌生人打招呼,彼此间传达着热情的问候,这让我在这样一个陌生城市的黄昏里感到温暖和幸福。

       我在城墙之上观望它所庇护的城市。我看到了绿树掩映的护城河,看到了拔地而起的楼宇;看到了川流不息的城市主干道,看到了曲曲折折的老街小巷;看到了街边公园里拥抱的情侣,看到了下棋和观棋的老人们;看到了操场上正在投篮的学生,看到了火车站出站口涌出的人群。

       我看到夕阳从城市的尽头缓缓落下,听到钟声敲了整整七下。

 

       西安的夜晚是属于灯火和歌者的。它因这夜晚而显得深不可测。

       城墙上绵延的灯火,并不炫目,但却有着持久而厚重的气质。环望灯火下的城池,似一头正在沉睡的雄狮,周身都在散发着沉寂的力量。这是历史积淀下来的气魄,绝非朝夕可以形成。一千多年前的盛唐气象,天子坐拥广袤的国土,四方来朝,万人齐贺。这是何样的尊贵和荣耀,让人望而却步,这气质随着时间而长久的留存在西安的骨髓中,并在缄默中缓缓的外化。

       深入到夜幕下的西安城,却又是另一番天地。德福巷的酒吧,湘子门的夜场,南门城墙下抱着一把吉他的流浪歌手。不论是喧嚣的夜店还是安静的歌者,这些都让我沉溺。

       秦主题酒吧里,一杯柠檬水,四五个旅途中结识的朋友,不紧不慢的交谈,苏州男人圆滑的举止,London boy腼腆的笑容,武汉男孩流利的英文,Australia man爽朗的笑声,西安男子忧郁的眼神。驻唱歌手的《creep》在酒吧里回响。

       南门下,有人在唱歌。一个流浪的歌手,一把木色的电箱琴,一支话筒架,一首许巍的《蓝莲花》,有人匆匆而过,有人回头观望,有人停下脚步。一对中年夫妻,妻子把头靠在丈夫的肩上,两人亲密的相依,静静地聆听。有三个年轻的女孩,每当他一曲唱完,都会拼命地鼓掌和叫好,长久的不愿离去,像是与他熟识,却又不是。我转身离开,沿着城墙走了很远,依然可以听到像是有《时光》的旋律传来。

 

       记得前一段时间看阿甘的《高兴》,一部根据贾平凹的小说改编的电影。影片给我留下印象最深的并非是高兴驾着自制的飞机飞上天,而是它的背景,一个完全世俗的西安。街道、巷子、三轮车、大杂院、还有说着关中话的西安人。

       西安不同于陕北,它位于关中平原的中南部,坐拥秦岭,北临渭水,因此西安少了几分陕北黄土高原的气概,不似它们那样的粗犷和苍凉。细细品来反倒觉得西安还颇有一些长江流域的味道。西安人就像西安,直爽,豪放,却未到极致,略添一丝从容和腼腆。再加上官中方言天然的亲近感,让人觉得和西安人打交道甚是自在轻松。

       我想起一路上遇到的西安人。抽着自制烟卷、肤色黝黑的大爷,编织草鞋并嘱咐我们努力学习的大婶,热情耐心地帮忙指路的交警,替我保管失物的小吃店老板。这些人大都热情而朴实,且有着纹路很深的面颊。

       在西羊市里碰到过一位卖布制工艺品的老人,正值清晨,他在摆放摊位。他慢慢地将一件件工艺品从硕大的黑色袋子中取出,小心翼翼地将那些长长的挂饰挂在身后的青砖墙上,又转过身低头仔细地放置那些绣着花的小布鞋和写着“福”字的肚兜。他的动作缓慢,每个姿势都像是一张定格后的照片。他满头的银发、鼻梁上那副大而宽的黑框眼镜,还有那专注的眼神都长久地留在了我的脑海里。

       在西安的很多时候我都有错觉,觉得自己像是一个土生土长的西安人。这也是这所城市的魅力所在,能让陌生的外来者在这里找到一种家的归属感。

 

民俗

       毫无疑问,西安是一个具有浓厚民俗气息的地方。到处都可以看到充满着关中特色的手工艺品。钟楼广场上的秦腔脸谱风筝,镌刻精细造型俊俏的皮影,惟妙惟肖堪比素描的人物剪纸,色彩鲜艳做工精致的虎头鞋。

       除此之外,西安还有种类繁多的特色小吃,只要愿意,绝对可以做到十天之内吃不重样。热气腾腾的大碗羊肉泡馍,松软甜腻的花生酥、香辣筋道的哨子面,还有什锦胡辣汤、麻花油茶、葫芦头、擀面皮、肉夹馍…我向来不避讳自己的爱吃,拿着地图、走街串巷地寻找特色小吃着实是一件充满乐趣的事情。

       不经意间看到的满墙的爬山虎,地下通道里唱歌的年轻男子,书院门斜对面的LV和PRADA,街头“纵贯线”的巨幅海报,桥头石狮子嘴里的恶作剧烟蒂,大雁塔广场上巡逻的英俊的警察,公交车上系着白色头巾的老人。

   
       这是我记忆中的西安,可以琐碎至每一件小事、每一幅画面。城墙、夜店、皮影、一个手势、一种姿态、一句方言、一声问候。
       它不是北京、不是杭州、不是武汉,它也不是咸阳、不是西京、不是长安。它的每一个细节都在向你传达着一个不容置疑的信号——这里,是西安。

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卡兹青旅的小猫咪们


做明星好累,打个哈欠也会被偷拍...

有人说我低下头沉思时的样子很迷人....

凳子好高,我不敢跳下来...

玩着玩着就睡着了,他们都叫我睡宝宝...

他们都笑我是阴阳脸,我很生气,其实是他们不懂太极八卦的玄妙...

嘘,我们都睡着了,轻一点...

咦,大家都睡着了,为啥只有我一个小猫咪睡不着?

       第二次去哈尔滨,还住在通江街上的卡兹国际青年旅舍。两年前的那只小猫如今已经成了四只猫咪宝宝的妈妈。

       小猫咪们只有两个月,正是最淘气的时候,喜欢上蹿下跳,乱咬东西。它们性格非常活泼,很快就能和陌生人打成一片。

       台阶很高,他们往往不能一跃而上,只能用两个小爪子抓住台阶边沿,然后使劲往上挤,可爱极了。

       我用身上带着的小玩具逗它们玩,果然小盆友很好骗,它们马上就都跑了过来,在我的周围蹭来蹭去,有的在抓我的衣服,有的在咬我的毛线围巾,有的瞪大了眼睛望着我手里的小玩具。

       不知道过了多久,它们玩累了,就都跑到墙角边蜷缩在一起,不哭不闹,很安静地慢慢睡着了。


戏梦(林志颖):来自朱延平1993年的电影作品《神经刀与飞天猫》(又名《大小飞刀之九尾狐与飞天猫》)。在八九十年代那个武侠影视剧经典辈出的时期, 这部颇有无厘头风格的喜剧其实并不出众,但电影里这首由林志颖演唱的主题曲《戏梦》却一直让我印象深刻。 7岁时第一次听到这首歌,喜欢它的作曲,编曲,歌词。林志颖的完美演绎一下就击中了本性叛逆向来天马行空的心中隐藏的侠女情结。于是,瞬间爱上这首歌无法 自拔。从此各种卡拉ok,各种上学路上,各种歌词摘抄本上都是这首歌。记得那时党校大院里有一台能存储上千首歌的VCD机,我们这些大院里的小朋友每当有 机会可以点歌的时候,都会争先恐后点这首歌,每个人都要唱上一遍。“他们说人生一场梦又何必太计较,青春正年少,我应该大声笑。”怀念这首歌和那时的青春年少。

Lx5-我钟爱的数码设备

今年6月,换掉了整整用了三年的D60,轻装上阵Lx5。旅行变得更轻松,彻底摆脱了单反时代为了摄影而旅行的强迫症,小小的Lx5成了我记录生活的好朋友。

 

下面的这几张就是Lx5同学啦。

 


 

 

再放几张Lx5定格的瞬间

 

 

 

 


雪人(范晓萱):今天早起推开窗,发现下雪了。在经历了北京的初春,炙夏,与深秋后,终于迎来了第一场雪。伸出手接住飘落的雪花,远方的楼群与街道淹没在沉沉的白色中,往常抬头就能看到的划过天空的鸽群,今天也不见了踪影。不知为何突然想到了这首歌,眼睛里有温热的湿润。“我的爱因你而生,你的手握住我的心疼"。总是如此,记忆在脑海里不规则的沉淀,可总能因一件事被触动,从而与之相关的记忆浮上水面。在这个下着雪的周五的北京,我突然想起了很多往事。每一个下着雪的冬天,我都会迎来自己的生日。9岁那年一个大雪封路的早上,妈妈拉着我的手踏着厚厚的积雪送我上学。13岁的一个下雪的傍晚,我和暗恋的男孩一起走路回家。17岁一个雪后的夜晚,我和他在落满雪的操场一圈一圈地走。22岁那年在长春飘着大雪的街头背着相机独自前行...大概出生在冬天里的孩子心中都有一个雪人,我喜欢有雪的冬天。仿佛没有雪冬天就没有了灵性。我想握住每一片飘下的雪,就如同我想握住每一个我所经历过的冬天,就如同我想握住生命中每一个我爱的人。

有一种味道叫泰式——The Love of Siam.

有两部泰国电影,每部我都看了至少三遍。一部是《初恋这件小事》,另一部是《爱在暹罗》。浓郁泰式味道的温情小电影。没有华丽的场景和高超的特技,没有匪夷所思跌宕起伏的剧情。离生活很近,友情亲情爱情,多条脉络慢慢铺展。缓慢的节奏,低饱和的画面色调,带点嗲气的泰语。不过,给我留下印象最深的还是电影中的的环境。泰国的街头,有一种凌乱随意的美感,歪斜的电杆,错综的线路,路边随意停放的摩托车,破旧的低矮房屋,友善的居民,穿着统一校服的泰国学生,随处可见的711便利店。当有一天我真正踏上泰国这片土地时,才发现原来电影中的画面是如此真实可见。

 

 

摩托车是泰国街头随处可见的交通工具,加满一次油只需要90泰铢。不过还是要记得带上头盔的。

我们骑着摩托车穿越了几乎大半个普吉岛。从Bantao Beach一直到岛上最繁华的巴东镇。

 红色的车叫Tutu,突突车是泰国街头一种类似于出租的交通工具,这让我想起小时候回老家时做的三轮蹦蹦车。

 路边等红灯时,车上的泰国小伙子热情的对着我吹口哨...并摆出pose给我拍照。

最喜欢这样的建筑,泰语标牌,旁边是复杂的电线竿。 

711不是只有在北京烂大街,泰国也有很多,繁华的巴东镇几乎每隔百米就有一个。

 

 

 泰式美味数不胜数,青柠和各种我叫不出名字的香叶调配出的味道。在泰国的几天,我的胃几乎没有休息过,整个人处于一种富营养状态。


戈雅的小鱼——A Fish in GOYA

 

 

插画背后的故事:

GOYA,戈雅咖啡,武大樱顶上一个比我爷爷年龄还大的咖啡馆。大概每个武大的同学都到过的咖啡馆。在我在武大的那些日子里,每当有同学或朋友从远方来看望我,我都会带他们到戈雅去参观。咖啡馆的一面墙上挂着六幅插画,主题是童话故事。一面打着顶灯的砖墙上零星挂着关于武大的老照片。每到周六的晚上,这里会放一部小电影,影片结束后还会有一个小型的观影讨论会。三年前的一个夜晚,这里所有的桌子和椅子都被搬到靠墙的两边,因为校园乐队的专场,我和同学逃掉了一节选修课,爬到了山上的戈雅,站在靠墙的桌子上跟着乐队的节奏摇摆,险些从上面掉下来。和戈雅有关的,是留在记忆里的或安静或疯狂的年代。


童真是光——川岛小鸟摄影作品《未来ちゃん》(未来酱)

川岛小鸟,日本八零后摄影师。

照片中的主角是一个2岁的小女孩。是川岛朋友的女儿。为了跟拍,川岛在朋友家寄宿了很久。我们暂且叫她小未来好了。

 

这组摄影作品更像是一组生活记录,小未来的喜怒哀乐,她的调皮,她的顽劣,她的无辜,她的天真。她圆圆脸蛋儿上泛起的两团高原红,让我想起了红红的苹果。她笨拙地握着叉子张大嘴巴吃饭的搞怪样子让我心里觉得无限美好。她皱起的眉头,生气时耷拉下的眼角,让我哭笑不得。

 

川岛的这组作品真心打动了我。摄影从来就不是只承载宏大的场景和深刻的主题。细小的生活片段,真实的记录,一些瞬间,一本成长的日记。这样的作品,有理由相信它会在漫长的时间流逝中散发持久的芬芳。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

图片来自川岛个人主页:http://kawashimakotori.com


DJ okawari ,乐团,来自日本静冈,jazz-hiphop/chill-hop。

Marumiyan,插画师,来自日本福冈,拼贴风格。

后者为前者绘制了所有的专辑封面。

 

       记得第一次听到DJ okawari的音乐是在前年夏天,在家乡的一家法式西餐厅里。这家餐厅的名字很有意思,Yummy Boutique,如果直译过来的话叫,美味的女式时装店。当然,它的中文名字显然不是这个。缤丽,是它的另一个名字。天花板上刷着白漆的管道,落地的玻璃窗,红黑色的小镜框墙,里面的照片是年轻的八零后老板周游世界各地时拍下的,服务员有一半是本地人,还有一半来自中亚和北亚。DJ okawari 应该是老板很喜欢的一支乐团,整个餐厅循环播放的是他们的Luv Letter。第一次听到,我就被这首乐曲深深吸引。

       从07年的第一张专辑Diorama,到今年6月的Kaleidoscope,每一张专辑都很经典。总觉得okawari的有些音乐适合独自一人行走在川流不息的人群中时聆听。又有些适合在有阳光的周末午后坐在窗前听。总之,简单,美好,明朗,纯净。

     

       Marumiyan为他们绘制了从第一张到最新一张的所有专辑封面。年仅26岁的Marumiyan被评为日本十大接触艺术家,他的绘画风格独树一帜。在okawari的封面上,多为神情疏离的女子头像,嘴角上方一颗黑痣,头戴羽毛或花朵,繁复瑰丽。

 

Diorama    

 

 

Mirror

 

A Cup Of Coffee

 

Kaleidoscope

 

 

 

DJ okawari

官方网站:http://www.djokawari.com/

虾米小组:http://www.xiami.com/group/12032

 

 

Marumiyan

个人网站:http://marumiyan.com/


那十年

   

       我的父母出生在六十年代初,文革结束时他们也不过是刚上初中,因此在他们的记忆里并没有多少那个时代刻下的印记,只记得父亲常说那时候他所在的小学停课,所有学生都要下地干农活,而他学生时代的唯一一张“喂兔能手”的奖状就是在那个时期获得的。小时候我每听到此都会捂着肚子大笑,心里还暗暗羡慕着他们那个时候真是幸福,不用坐在教室里上课也没有讨厌的家庭作业。

        后来等我长大了才知道,在那个劳动最光荣的年代里,孔子是千年的孔老二,是四体不勤五谷不分的坏人,毛一句“孔子名高实秕糠”导致全国各地的红卫兵举着“打倒孔家店”的大旗在最短的时间内荡平了曲阜的孔子故居,他们掘了孔子坟,砸了大成殿里所有的孔子雕像,一把火烧了那块“万世师表”的牌匾并且迫不及待地向伟大领袖毛主席发了“致敬电”来汇报这一光荣事迹。

       母亲生性纯良,不爱参与是非之争,但在那个疯狂的年代,也不免成了一名红小兵。但自从亲眼目睹了一件事情后,母亲退出人群,从此再也不愿参与任何批斗活动。那一次,他们中的一些活跃分子将小学里的一名老师揪了出来,给他戴上了高帽,挂上了牌子,让他跪在校园里摞起的两张桌子上,台下的一大群人开始对着他又指又骂,逼他承认自己的罪行。到后来有一个怒气冲冲的男孩直接一脚踹向本就不稳当的桌子,那位老师一下子就从近两米的高处硬生生地摔在了地上,鲜血直流,嘴里的牙也摔掉了,可即便这样人群中的叫骂声却丝毫没有减弱。母亲哽咽地说,那是位年近六旬的老人。

       民间有关这段历史的记录散落在一个个知青和当时的见证者的笔下。官方对此在三十年间一直未能完全释怀,遮遮掩掩的中学历史教科书,各种禁书与禁片,难以让后来人了解到真相。我曾经遇到过一个曾经在文革时期被打成右派历经磨难的长辈,我问他,现在政治气氛明显缓和,何不找时间写下当年的事情做为一种个人的回忆和对后代人珍贵的史料。他摇头,说自己早就不愿再回想,也怕了,怕因言获罪,怕哪天当局再次翻脸不认人。他说,我只想子女健康,全家平平安安。我听后沉默良久。

       如临深渊,如履薄冰。大概是这漫长的十年给这个国度里的人民所留下的最深的创伤。


《如焉》: 一本被禁的好书

 

 

       武汉籍作家胡发云的一部作品,全名叫做《如焉@sars.com》,大体讲的的是一个中年丧偶,且儿子出国留学的单身女人茹嫣,在一个网络论坛上偶然认识了本市的一位副市长梁晋生,两个人陷入热恋。与此同时,SARS爆发,全民恐慌,政府也开始加强对互联网的控制。性格率直且单纯的茹嫣因不满当下的种种政策,屡在论坛表达意见且言辞激烈,影响力很大。然而随着SARS的进展,她与梁晋生之间的感情也朝着一个微妙的方向发展。

 

       但本书最大的亮点不在于茹嫣和梁晋生的感情之路,而在于一群老少知识分子的对话和命运选择,达摩,卫老师,毛子等人。他们历经文革,深谙政府与知识分子的微妙关系。只是他们中间有人一如继往在坚持,在批判并期望改变,而有的人,已经向现实妥协,成为所谓的御用文人。有趣的谈话,直面当下社会现实,对敏感历史的毫不避讳和深刻反思,主要人物在关键时期的选择和走向。这些都是这本书带给我的惊喜和震撼。

 

       胡发云有一个博客,因发言“激烈”,文章屡次被删被私密,但他和茅于轼,和贺卫方,张鸣等学者一样,屡删屡言。他们都坚定的认为,知识分子的天职是批判政府。

 

     《如焉》在2006年一经刊载果然大热,一时间引起广泛的关注和讨论。只是毫无悬念,这样一部揭开执政者小心隐藏的真相和创伤的言论作品,逃不过被禁的命运。出版不久后的它就被列入当年的十大违规出版物,大陆版被禁,只剩港版形单影只,几经周折后终于又在大陆出版,毫无悬念,被人为地删掉了八千字,而这八千字多是作者思想的核心,锋芒毕露,毫无遮掩。

 

     《如焉》的被禁让人感慨良多,颠倒是非固然可怕,但更可怕的是隐藏真相,而这正是导致恐惧和不满的根源。所以想感谢《如焉》,与其说它是一本小说,倒不如说是一本思想合集,是一部有真相有思考的历史。它曲折的出版历程如同它精辟的言论一样帮助我们更好地读懂了这个社会。

 

      “有网友调侃说,在中国,不被禁的电影不是好电影,不被封杀的演员不是好演员。与同样被禁的《如焉》一样,它们三者有个共同点,就是都呈现出了某种一直被掩盖的真相。这是一个真实的中国。但我相信并不是永恒的,因为只有当一个民族敢于直面历史真相的时候,这个民族才会真正地强大。我们为了真相在这条路上不断地奔波探索,那是因为我们明白,没有了真相,我们将会一无所有。”

        上面这段文字是仍在读大学时的我写下的,现在看来当时的想法与表达不失偏颇,因一味地追求真相很容易陷入罗生门。但我更愿意这样留下它,呈现它,并以此提醒自己,有些信仰和追求是一辈子的。

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如果·紫——If it's Purple

如果说有一种颜色可以让我难以忘记,我想那会是,紫色。

带着忧郁的神秘,低调的高贵,它看似不动声色的缄默下有一种隐忍的暗涌。

如果紫色=薰衣草(Lavender ),那么紫色=等待爱情。

如果紫色=紫罗兰(Violet),那么紫色=永恒的美。

如果紫色=紫水晶(Amethys),那么紫色=守护爱。

如果紫色=风信子(Hyacinth),那么紫色=忘却悲伤。

如果紫色=你(You),那么紫色=?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


只是黄色——Yellow Flows In You.

搜集黄色的图片不是一件容易的是,尤其是当你在搜索引擎里输入“黄色”时。其实它只是一种很美很单纯的颜色,只是在特定的社会环境中被强加了过于偏颇的引申义。阳光,温馨,明丽,温和,光明,信心,欢乐,智慧。其实,喜欢黄色有什么错呢。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

发过了绿色,蓝色,和黄色后,接下来发哪种颜色呢?哈,我爱世界的五彩缤纷~

 

 


蓝色的N种可能——What Can Be Blue

蓝色是什么。

——是天空的面孔,是海洋的心。是自然的恩赐。

蓝色是什么。

——是理智,是沉稳。是成熟的气质。

蓝色是什么。

——是神秘,是忧郁。是独处的缄默。

蓝色是什么。

——是宁静,是等待。是守望的安然。

蓝色又是什么。

——是永恒,是深刻的爱。

 

送给喜欢蓝色的你。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


岛屿云烟(张悬):很喜欢张悬。岛屿云烟,来自专辑《城市》。美丽的名字,很耐听的一首歌。空旷略显诡异的前奏。节奏缓慢悠然。她的声音一如慵懒自在。“云只是白色的菌种,在你城外的岛屿满布。你生生死死的阳光下的阴柔,而云烟已过,岛屿依旧。 ”张悬从来就有这样的能力,独立写歌填词,不啰嗦,不拖沓。廖廖几词,意象随心,感觉自然流露。——“在所有人事已非的时光里,我最喜欢你。”

岛屿云烟

《岛屿云烟》是张悬的一首歌,被我拿来做了这组图片的标题。喜欢里面的一句歌词:云烟已过,岛屿依旧。

拍摄地点:Phi Phi Don(皮皮岛)

时间:2011.10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


寻找凤凰

21

 

      二零零九到二零一一的三年里,我三次去往西南山区里这座古镇,凤凰。同一座古镇,同一个我,每次却是不同的心境和际遇。尽管有很多人都在诟病它的过度商业化,可我心之所想目之所见的它却依然是那个独一无二的,让我永远无法从记忆中抹去的凤凰。

      这里的沱江底沉睡着我的一卷黑白胶片。这里的每一条老街小巷都印拓着我的足迹。这里有我曾经最为牵挂却最终选择遗忘的人。这里是沈从文的,是黄永玉的故乡,也是我曾期存能永远停留的地方。

 

 

 

 

 

 

 

 

春天里的凤凰,雨水只垂怜清晨,不过晌午,天就会放晴。
沿着江岸湿漉漉的河街,想着沈从文14岁以前也是在身旁的这条沱江里长大的。
他最看不厌的是这江上人的作息,他最留恋的是这古城里的相吵相骂,相爱相念。
沱江缓缓流淌,沈从文的骨灰也遵照他的意愿撒进了这一川江水中,
“我情感流动而不凝固,一派清波给予我的影响实在不小。”
一条江,一个人,从此两不相忘。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

湘西的水不似江浙水的端庄与温婉,

梦幻的表象下,隐隐透着一股倔强。
沱江的水最是神奇,一桥之隔,这边波澜荡漾,那边安然寂静。
沿江倚靠着一座接着一座的吊脚楼,看似拥挤,实则各有天地。
夜幕降临,沿江的灯火给这座古城披上了七彩的夜装。
江面上星星点点的河灯,满载着祝福与誓言向江心驶去。

 

 

 

 

划一叶轻舟,筑波江上,或急或缓,或停或行,纵思绪浮游。
采一抹晨露,温润唇间,若有若无,亦甜亦苦,任记忆凝固。
“不安于当前事物,却倾心于现实光色,
对于一切成例与观念皆十分怀疑,却常常为人生远景而凝眸。”
谁能忘却功名悲欢,真正遵循内心而活着。
终日为世俗所累,向往的和永远学不会的恰是这份自由淡然。

     孤独一点寂寞一点算什么,在你缺少一切的时节,你才会发现原来,还有一个你自己。

                                                                                                                         ——沈从文


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